Masovy lis ktalp

Øezaèka na houby je lis na maso, jeho¾ pøedmìtem je dìlení kusù masa na plátky o konstantní tlou¹»ce (ve vztahu k potøebám má strouhanka po celé ¹íøce stejnou tlou¹»ku. Práce pøístroje urychluje a zjednodu¹uje proces pøípravy kotlety pøi zachování èerstvosti, citlivosti, ¹»avnatosti a hmotnosti masa. Tento výsledek je zaji¹tìn pásy speciálnì tvarovaných no¾ù z bì¾né nerezové oceli, které provádìjí precizní øezání masa, spirálovitì umístìného na rotujících høídelích.

Lis na kotlety se pou¾ívá ve stravovacích domech a obchodech, kde lze hovìzí maso nacházet na stranì zabalených plátkù, kouskù a steakù; vepøové maso rozbité na vepøové kotlety, zábaly, vepøové kotlety, steaky, øízky; drùbe¾í maso vyrobené pro de Volaille; porce grilu. Øezaèka umo¾òuje pøipravit velké mno¾ství rozøezaných øezù v systému krátkého èasu - asi 800 porcí v dobì hodiny, kdy maso rozhodnì není zmrzlé, ani nemù¾e mít kost. Provoz stroje je bájeènì jednoduchý díky dal¹ím øe¹ením, které pou¾ívá kouzelník - poloautomatické øízení, vymezení provozního a provozního prostoru pro zaji¹tìní zdraví obsluhy (bezpeènostní pøístup k urèitým, konstrukèní zmìny s my¹lenkou sní¾ení spotøeby energie o 45%, sní¾ení èinnosti vyrobené pro celý cyklus drcení (zkrácená pracovní doba, le¹tìné pouzdro s geometrickými tvary usnadòuje èi¹tìní (lisovací prvky by mìly být po ka¾dém kontaktu s potravinami oèi¹tìny a vysu¹eny, je zakázáno èistit celý stroj proudem vody. Tichý provoz stejného talíøe a olejového pøevodu je druhou výhodou stroje. Kotleciarka splòuje v¹echny normy (CE, Dire. 2006/42 / EC a EN 60204-1: 2010 - elektrická bezpeènost. Zásluhy Maga chopperù byly odmìnìny u¾ivateli a porotci Mezinárodního veletrhu v rozli¹ení (zlatá medaile. Kouzelník, výrobce pøíslu¹enství pro potravináøský prùmysl, který vychází z kompetencí a zku¹eností získaných od roku 1990, se vztahuje na situaci, jednoduchost, inteligenèní øe¹ení, spolehlivost a vysokou efektivitu. Spoleènost postupnì zvy¹uje na¹i schopnost zahrnout více strojù: krájeèe, krájeèe, mlýnky na maso, tzv vlci.